CHF39.95
CHF239.70 per 6 bottiglie
CHF5.33/10cl
- 10.05.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
- 5% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
75 cl
Confezione regalo disponibile!
A proposito del vino
Coerenza, competenza e dedizione tutto in una volta! Essere sempre al di sopra delle proprie aspettative è ciò a cui Glen Carlou si impegna con ogni bottiglia di vino. Glen Carlou è stata fondata nel 1985, rendendola una cantina relativamente giovane che si è costruita un'invidiabile reputazione come uno dei principali produttori del Sudafrica. Immerso nel cuore della regione vinicola del Paarl, con vigneti ai piedi del famoso Simonsberg.
Ora fino al 2035James Suckling: 90/100
Nota di degustazione
Questa annata è stata davvero un anno spettacolare per il Cabernet e questa versione è un eccellente esempio di Cabernet corposo e fondamentale. Al naso mostra strati di ribes nero maturo, bacche rosse, gelsi e un pizzico di cedro e noci. Un vino ben equilibrato con un palato gustoso, completato da una sottile speziatura di quercia e tannini decisi.
Raccomandazioni culinarie
Accompagna eccellenti costolette affumicate o uno spezzatino di agnello cotto lentamente.
Vinificazione
Uve raccolte a mano da un singolo vigneto all'interno della denominazione Simonsberg-Paarl, selezionate a mano e poi fermentate spontaneamente in botti di rovere aperte da 400 l, mentre una piccola parte è stata inoculata e fermentata in una piccola vasca d'acciaio aperta. Dopo 4 settimane di macerazione sulle bucce, il succo a corsa libera è stato trasferito in botti nuove di rovere francese da 225 litri per 24 mesi. Ogni botte è stata valutata e accuratamente selezionata prima della selezione della cuvée finale.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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