CHF25.95
CHF155.70 per 6 bottiglie
CHF3.46/10cl
- 17.05.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
- 5% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
Confezione regalo disponibile!
A proposito del vino
Dalla serie di punta della cantina. Insolito per la Nuova Zelanda: una miscela di 25% Sémillon e 75% Sauvignon Blanc. Il nome Gravestone deriva dalle pietre di basalto alla testa del vigneto vulcanico.
Ora fino al 2027Cameron Douglas MS: 93/100
Nota di degustazione
Il bouquet è pieno di aromi complessi di lime, pesca, uva spina, fiori di sambuco, fumo e guscio di cozza. Il palato è concentrato e strutturato con una vivace acidità e una stimolante nota minerale gessosa. Una finitura fresca e duratura.
Raccomandazioni culinarie
Molto versatile, ad esempio pesce, frutti di mare, insalate fresche, verdure
Vinificazione
Il Sauvignon Blanc è stato pressato senza diraspato e imbottigliato direttamente in botti Puncheon (90% rovere vecchio, 10% acacia nuova) e fermentato con lievito selvatico. Il Sémillon è stato pressato delicatamente e, dopo la filtrazione in serbatoi di acciaio inossidabile, riempito e fermentato in botti più vecchie. Il vino è stato conservato sul letto di lievito per 6 mesi prima di essere tagliato e imbottigliato.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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