A proposito del vino

Johann Donabaum si è affermato come uno degli indirizzi più ricercati nella regione di Wachau grazie a un impegno impressionante e a un track record acclamato a livello mondiale. Non risparmia sforzi per mantenere le sue posizioni in montagna e in terrazza nello Spitzergraben. Suoli rocciosi primari aridi e ricchi di minerali e un clima equilibrato sono caratteristici della qualità a favore della finezza e della complessità. Johann seleziona una crème de la crème limitata (numerata) tra i frutti migliori e più maturi, cioè i più ricchi. Elisir intensamente espressivi, da gustare in un grande bicchiere e sognare.