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A proposito del vino
Con questo potente Grüner Veltliner 2016 — Gruner Veltliner Burgenland, il termine gusto assume un nuovo significato. Per avere un'idea dell'estetica del paesaggio montano, non c'è modo di aggirare questo vino bianco, che la cantina austriaca Allacher padroneggia con un acuto senso della consistenza. Consiglio culinario di Team di Flaschenpost: Questo Grüner Veltliner può essere servito molto bene con un aperitivo o un risotto.
Nota di degustazione
Farbe: Helles Gelb mit grünlichen Reflexen. Aroma: In der Nase feine Zitrusnoten, wie Grapefruit begleitet von Holunder- und Rosenblüten. Charakter: Spritzig und fruchtig mit einer bekömmlichen Säure. Geschmeidig am Gaumen. Angenehm im Abgang mit mineralischem Nachhall.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a pesce e pollame con finocchi, piatti a base di asparagi, o con una cotoletta alla milanese e molto altro.
Vinificazione
Ausbau im Stahltank.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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