A proposito del vino

Le sfumature e gli accenti vengono ridefiniti con il vino rosso forte 2015 — Humagne Rouge Velours d'Automne. Per farsi un'idea dell'estetica del paesaggio collinare e montano del Vallese, non c'è altro modo di aggirare questo vino rosso, che l'azienda vinicola svizzera Domaine du Mont d'Or padroneggia con un acuto senso della consistenza. Lo Flaschenpöstler promette un'esperienza culinaria servendo questo Humagne Rouge con patate fritte con pancetta o fette di formaggio.