CHF23.95
CHF143.70 per 6 bottiglie
CHF3.19/10cl
- 16.05.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
- 5% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
75 cl
Confezione regalo disponibile!
A proposito del vino
L'enologo della cantina italiana Scarbolo - Le Fredis nel fiorito e fertile paesaggio del Friuli domina questo vino bianco con sensibilità e intuizione. Con il pregiato Il Ramato Pinot Grigio Grave del Friuli DOC del 2021, sorprenderai positivamente i tuoi ospiti.
Nota di degustazione
Buccia di cipolla carica in barattolo e rame morbido e lucido. Al naso mela, fragoline di bosco e note di agrumi. Fresco ma persistente al palato con un sapore delicato.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con antipasti piccanti, formaggio di capra o pesce e carni bianche.
Vinificazione
Raccolta manuale parzialmente attenta in cassette, raccolta parziale con la macchina, seguita da selezione visiva. Dopo una macerazione a freddo di 24 ore, le uve vengono pressate delicatamente. Il mosto estratto viene raffreddato e il succo viene purificato per la prima volta mediante decantazione statica. La fermentazione avviene con l'ausilio di lieviti selezionati a temperatura controllata (18-20 gradi) in serbatoi di acciaio inox. Affinamento: Nella stessa vasca di fermentazione per otto mesi, in deposito fine e con batonnage ogni settimana.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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