Ambra chiara iridescente. Bouquet complesso di frutta secca come fichi, mele cotogne, agrumi, sottili sfumature di miele balsamico, fini note di anice. Inizio vivace, palato presente, corpo medio, acidità succosa e delicata acidità, un tocco delicato di albicocche secche al palato, con un retrogusto infinitamente lungo. Piacevole da bere, aromatico e conservabile, sorprendente.