CHF19.95
CHF119.70 per 6 bottiglie
CHF2.66/10cl
- 01.05.2024
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A proposito del vino
Con l'attuale Sylvaner 2017 — Johannisberg Weidmannstrunk AOC, le sfumature e gli accenti vengono ridefiniti. Il paesaggio del Vallese è collinare e montuoso, le cui distese mozzafiato non si adattano a una cartolina, ma a una bottiglia. Con molta sensibilità ed esperienza, l'enologo della cantina svizzera Adrian Mathier assicura che il suo mestiere ti ispiri e ti convinca. Consiglio Team di Flaschenpost: combina questo Sylvaner con piatti di pesce o piatti leggeri e vegetariani.
Adrian MathierVino bianco | 75cl13.58°-10°CIl Sylvaner conferisce a questo vino il suo carattere speciale e individuale. Gli aromi di frutta e mandorla formano le loro sfumature aromatiche attuali.
Nota di degustazione
Questo rimane nella memoria: il suo attraente giallo dorato prima piace all'occhio e poi alla mente. Un corpo snello e l'acidità presente danno origine al vino bianco, che mostra molto carattere e classe in bocca.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina a piatti vegetariani, aperitivi, pesce d'acqua dolce, Fonduta di formaggio, piatti di formaggi e raclette.
Vinificazione
Qualche parola sulla vinificazione: fermentazione alcolica e degradazione acida in serbatoi di acciaio inox. Il mosto ha un numero così elevato di gradi di Oechsle che il lievito non ama fermentare tutti gli zuccheri naturali.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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