Si abbina bene a piatti di carne sostanziosi come selvaggina, agnello o manzo, cibi alla griglia, specialità austriache o formaggi stagionati a pasta dura.

Questo Zweigelt è una produzione congiunta di Bernhard Ernst e del team di sommelier della cantina Siebe Dupf. Oltre alla sua tenuta molto elegante Zweigelt, l'obiettivo era quello di premere uno Zweigelt corposo, che combinasse tutto il sole del Burgenland e potesse essere meravigliosamente combinato con piatti sostanziosi. Per questo Zweigelt, solo le uve delle zone più calde sono state raccolte dalla cantina Ernst. Dopo un periodo di macerazione e una fermentazione fresca, il 50% del vino è stato affinato per circa 6 mesi in barriques francesi nuove e il 50% in grandi botti di legno. Durante l'espansione, hanno assaggiato regolarmente insieme per trovare il giusto equilibrio tra frutta, legno, forza e finezza.

Allergeni: Contiene solfiti