Composto per metà da Pinot Noir e Chardonnay Le uve provengono dal vigneto «en Haute Frillon» a Celles-sur-Ource. L'affinamento avviene in botti di rovere da 300 litri, con solo una minima solforazione. Il bouquet presenta aromi di pesche di vigna, ciliegie gialle, mele succose, mirabelle e agrumi, oltre a note di brioche tostate e delicata vanillina. Palato fresco e fruttato, con una buona pressione, ancora una volta spezie finemente affumicate e una struttura minerale animata e delicata.