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A proposito del vino
Bodegas Atalaya si trova nel piccolo D.O. Almansa a Meseta, in Spagna. È guidato da Frank Gonzales, un enologo australiano con radici spagnole. La cantina è stata appena fondata nel 2007, ma possiede 25 ettari di viti con canne per lo più molto antiche della varietà Garnacha Tintorera tipica di Almansa.
Robert Parker: 91/100
Nota di degustazione
In der Farbe intensives, lebendiges Rot mit violetten Reflexen. Satt und füllig im Gaumen, recht ausgewogen, etwas wärmend, lange anhaltend mit schönen Schoko- und Tabaknoten. Kaum zu schlagendes Qualitätsniveau in dieser Preisklasse.
Vinificazione
Die meistens sehr alten Reben werden in der typischen, sehr extensiven Busch-Erziehung auf 700 - 1000 M.ü.M., auf sehr kalkhaltigen Böden kultiviert. Von Hand geerntet, auf der Maische vergoren, 12 Monate im Barrique ausgebaut. Frei von tierischen Erzeugnissen - vegan zertifizert.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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