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A proposito del vino
Con sensibilità e intuito, l'enologo della cantina italiana Ansitz Waldgries padroneggia questo vino rosso nel fertile e pittoresco paesaggio dell'Alto Adige. Questo provocante vino rosso 2015 — Lagrein Riserva DOC è, nel vero senso della parola, un trionfo fino all'ultima goccia! Gli Flaschenpöstler promettono un'esperienza culinaria quando servite questo Lagrein con frutti di mare o Riz Casimir.
Nota di degustazione
Naso maturo e fruttato con aromi di purea di more e prugne, oltre a note di cioccolato e liquirizia. Struttura densa e compatta, acidità lunga ed elegante e tannini speziati sul finale.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a piatti sostanziosi, come il risotto alla barbabietola con formaggio di capra e funghi porcini fritti, carni scure, grigliate o brasate, come l'entrecôte di cervo con salsa di cassis o le guance di bue al Lagrein. Anche con formaggi a pasta dura speziati.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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