Il Lagrein «Sepp» cresce a 350 m sul livello del mare sotto le rovine di Leuchtenburg, su terreni alluvionali caldi e rocce porfide. Questa posizione unica, con il suo terreno profondo, consente di produrre un Lagrein complesso con una buona conservabilità. Il suo profumo è molto tipico della varietà con aromi di ciliegie selvatiche, more, prugnole leggermente aspre, erbe mediterranee, alloro e petali di rosa di Damasco. Al palato è fruttato scuro e speziato, elegante e fresco. Le ciliegie dal cuore scuro sono accompagnate da pepe nero ed eleganti aromi tostati.