A proposito del vino

La regione vinicola spagnolo del Montsant, la cui storia vinicola risale ai Romani, si trova nella provincia di Tarragona tra Saragozza e Barcellona e comprende la regione vinicola del Priorat. Montsant ha circa 50 aziende vinicole, che coltivano un totale di 2.000 ettari di vigneti. Fondata nel 1917, Celler El Masroig è considerata una delle aziende vinicole più importanti del Montsant. La tenuta coltiva oltre 500 ettari di vigneti, tutti sotto l'etichetta Denominació d'OriGien Montsant. Vengono raccolti circa 2,5 milioni di kg di uva, distribuiti sulle varietà Mazuela (Carinyena), Tempranillo, Garnacha e Syrah, la maggior parte delle quali cresce su terreni argillosi rossi, un ingrediente importante che ha un effetto duraturo sulla qualità dei vini. Bere un vino di El Masroig significa vivere il carattere e la cultura di questo magnifico paesaggio.