In gioventù è fresco, schietto e ha una grande finezza ed eleganza con note delicate di fiori bianchi e balsamici, profumo di albicocca e mandorle. Il tempo gli permette di svilupparsi, esprimere le note minerali in modo più deciso e quindi acquisire la sua complessità con profumi iodati, spezie e frutta candita. In bocca, grazie alla sua essenza speziata, accompagnata da un'acidità vivace ed esuberante, è in grado di coprire tutto il palato.