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A proposito del vino
Lo riconosci? Con questo vino, Martinet Bru DOC, il nostro protagonista della rivista n. 12, Sara Perez apre le porte a Priorat, probabilmente la regione vinicola più trendy della Spagna. Parti per un viaggio alla scoperta: siamo già in viaggio!
Bio
Nota di degustazione
Gatto grosso. Frutto profondo, calmo, con tensione vibrante, fresco, scuro e altamente aromatico, appare calmo ed elegante, concentrato e agile, persino arancione, molta ardesia. Al palato, molte bacche scure succose, erbe fresche, eleganza rapida e potente, avvincente, che mostra i suoi artigli nel finale minerale e fresco. Affascinante con la sua potenza leggera e la sua pericolosa eleganza.
Raccomandazioni culinarie
Consigliato da Flaschenpöstlern: Si abbina bene con carni rosse, cibi piccanti e piatti speziati.
Vinificazione
Rese molto basse, raccolta selettiva a mano, fermentazione a temperatura controllata e maturazione in botti di legno usate grandi e piccole, non decorate e non filtrate.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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