A proposito del vino

La regione vinicola spagnola Montsant, la cui storia del vino risale ai romani, si trova nella provincia di Tarragona tra Saragozza e Barcellona e racchiude la regione vinicola del Priorat. Montsant ha circa 50 aziende vinicole, che coltivano un totale di 2000 ettari di vigneti. Fondata nel 1917, Celler El Masroig è considerata una delle cantine più importanti di Montsant. La tenuta coltiva oltre 500 ettari di vigneti, tutti sotto l'etichetta Denominació d'Orgien Montsant. Vengono raccolti circa 2,5 milioni di kg di uva, distribuiti tra le varietà Mazuela (Carinyena), Tempranillo, Garnacha e Syrah, che crescono per la maggior parte su terreni argillosi rossi, una componente importante che ha un impatto duraturo sulla qualità dei vini. Bere un vino di El Masroig significa sentire il carattere e la cultura di questo magnifico paesaggio.