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A proposito del vino
Apprezzerai sicuramente il delizioso Masi anco Pinot Grigio e Verduzzo delle Venezie IGT, prodotto nel 2017. I paesaggi fertili e belli del Veneto ci regalano queste uve, da cui l'enologo della cantina italiana Masi evoca questo vino bianco con raffinatezza e sensibilità.
Nota di degustazione
Giallo paglierino chiaro. Al naso sono visibili fiori bianchi, pere mature e qualcosa di esotico. Rotondo e succoso al palato, aromi di mele, pere e agrumi. Il retrogusto è medio-lungo, accompagnato da un'elegante acidità.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con specialità a base di pesce o formaggio, persino fonduta e raclette.
Vinificazione
Le uve provengono dalla nuova regione IGT di Venezia. Simile al vino rosso Campofiorin, le uve Verduzzo vengono appassite per circa tre settimane dopo la raccolta, quindi pressate e fatte fermentare in barrique per circa tre mesi. Viene poi miscelato con il mosto di Pinot Grigio preparato in serbatoi di acciaio e ulteriormente affinato in vasche di acciaio.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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