CHF55.95
CHF335.70 per 6 bottiglie
CHF7.46/10cl
- 13.05.2024
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A proposito del vino
L'enologo della cantina italiana Elena Walch è assolutamente abile nel suo mestiere. Eleganza e finezza sono le caratteristiche di questo vino rosso, nato nel paesaggio fiorito e pittoresco dell'Alto Adige. Se stai cercando qualcosa di speciale, non puoi perderti questo provocante vino rosso 2013 — Merlot Riserva Kastelaz Alto Adige DOC. Consiglio Flaschenpöstler: abbina questo Merlot a carni rosse o pollame leggermente piccanti.
Nota di degustazione
Il Merlot Riserva Kastelaz ha un colore rosso porpora denso. Al naso sviluppa un aroma invitante, complesso, speziato-fruttato. Succoso e con molta razza e carattere, il vino si presenta al palato con pienezza speziata, tannino morbido e un retrogusto minerale e persistente.
Raccomandazioni culinarie
Flaschenpöstler-Tipp: Merlot Riserva Kastelaz Alto Adige DOC passt hervorragend zu Ente, Geflügel und leicht scharfem, rotem Fleisch.
Vinificazione
Fermentazione del mosto per circa 10 giorni in serbatoi di acciaio seguita da degradazione acida in botti di legno. Affinamento per 18 mesi in barrique francesi, poi lungo affinamento in bottiglia.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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