Falstaff93/100CHF30.95
CHF185.70 per 6 bottiglie
CHF4.13/10cl
- 13.09.2024
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37.5 cl
75 cl
150 cl
300 cl
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A proposito del vino
Quando Hannes Reeh ha rilevato l'attività dei suoi genitori, ha prima voluto ripulire molto. Al giovane non piacevano tutte le «campane e fischietti» sul vino — voleva vini semplici e onesti. Dovrebbero essere come una buona musica rock: non filtrata, ma con un senso del tatto.
Falstaff: 93/100
Nota di degustazione
Aromi maturi di frutti di bosco scuri, arrosti di prugne, erbe selvatiche e spezie, sottolineati da un tocco cremoso di torrone. Rotondo al palato, con dolcezza fine dell'estratto, acidità ben sostenuta, note fini di legno di tabacco e tannini presenti.
Raccomandazioni culinarie
Un accompagnamento ideale per carni scure, come costolette alla griglia, guance di bue brasate o anche una varietà di piatti di selvaggina.
Vinificazione
La vinificazione è avvenuta come segue: Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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