A proposito del vino

Rosé che non pensa alla Provenza e al Château Minuty. La viticoltura è praticata nel castello sulla penisola di Saint Tropez dal XVIII secolo. Nel 1936, Gabriel Farnet rilevò la tenuta e fece di Chateau Minuty il rosato delle Côtes de Provence. Nel 1955, i grandi sforzi furono premiati e Château Minuty fu una delle sole 23 aziende classificate come Cru Classé delle Côtes des Provence. Ad oggi, la tenuta è cresciuta fino a raggiungere oltre 80 ettari di vigneti: una fortuna, perché non è solo così che si sente parlare del rosé, ma si può anche berlo.