A Galloni93/100CHF53.95
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CHF7.19/10cl
- 07.05.2024
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75 cl
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A proposito del vino
Paesaggi fertili e pittoreschi del Piemonte ci regalano queste uve, da cui l'enologo della cantina italiana Produttori del Barbaresco evoca questo vino rosso con raffinatezza ed esperienza. Il delizioso Montestefano Barbaresco Riserva DOCG, prodotto nel 2009, ti regalerà sicuramente un sacco di divertimento.
A Galloni: 93/100
Nota di degustazione
Rubino ricco con riflessi rosso ciliegia. Al naso, aromi maturi di prugne, menta piperita, cioccolato nero e terreno forestale. Seducente e complessa. Al palato è forte, ricco, corposo e sempre molto elegante. Potenza e aroma in bundle. Lamponi, prugne, a loro volta terreno forestale. Un Barbaresco potente, con tannini decisi e una perfetta struttura acida. Finale estremamente lungo e complesso.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carni arrosto, primi piatti abbinati e formaggi stagionati.
Vinificazione
Le uve del singolo vigneto Montestefano vengono raccolte a mano, pressate delicatamente e il mosto viene poi fatto fermentare in vasche di acciaio inox. Il vino giovane viene affinato in grandi botti di legno per 36 mesi. Il vino matura poi in bottiglia per altri otto mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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