Uno champagne elegante ottenuto da uve provenienti da vigne di oltre 60 anni e invecchiato in bottiglie di almeno cinque anni. Il naso presenta invitanti aromi di agrumi maturi, nettarine e albicocche, oltre a note fini di fiori di campo, erbe selvatiche, miele e brioche tostata. Elegante al palato, armonico con un tipico tocco gessoso leggermente salato e minerale, buon tiraggio, freschezza e grande lunghezza.