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75 cl
150 cl
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A proposito del vino
I paesaggi fertili e fioriti del Veneto ci regalano queste uve, da cui l'enologo della cantina italiana Azienda Agricola Paolo Cottini evoca questo vino rosso con raffinatezza ed esperienza. Il potente Shiraz 2014 — Paco IGT Rosso Veronese Paolo Cottini è il pezzo mancante del tuo portabottiglie. Suggerimento Flaschenpöstler: abbina questo Shiraz a selvaggina o verdure arrostite.
Ora fino al 2028
Nota di degustazione
Un vino meravigliosamente maturo e opulento con il profumo di ciliegie conservate, rosmarino, liquirizia e rum. Ciliegia, prugna, cacao e cuoio sulla lingua. Potente e allo stesso tempo molto rotondo ed elegante. Produzione molto limitata.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carne di cervo, agnello e formaggio.
Vinificazione
Prima della vinificazione, le uve vengono appassite delicatamente in locali ben ventilati per circa 30 giorni. Poi invecchiato per 12 mesi in barrique nuove e usate.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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