James Suckling94/100CHF33.95
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75 cl
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A proposito del vino
Paesaggi fertili e fioriti della Toscana ci regalano queste uve, da cui l'enologo della cantina italiana Podere Orma evoca questo vino rosso con raffinatezza e sensibilità. Con il Cabernet Sauvignon 2016 dominante — Passi di Orma Bolgheri DOC, le sfumature e gli accenti vengono ridefiniti. Consiglio culinario di Team di Flaschenpost: Questo Cabernet Sauvignon è ideale per essere servito con carne rossa o bistecca di ribeye.
Ora fino al 2027James Suckling: 94/100
Nota di degustazione
Passi di Orma è il più recente tra i vini di Bolgheri della casa Podere Orma. Le uve provenienti da terreni argillosi, sassosi e minerali vengono raccolte a mano. Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Bellissimo bouquet con aromi di frutti rossi maturi, come mirtilli e more, e sottili note di caffè. Al palato, il Passi di Orma è molto delicato e morbido, ben strutturato e ben equilibrato con una perfetta struttura tannica.
Raccomandazioni culinarie
Team di Flaschenpost consiglia questo Passi di Orma Bolgheri DOC per accompagnare bistecca di ribeye, hamburger di groviera e carni rosse. Il nostro consiglio: Il vino rosso ha un sapore migliore a una temperatura leggermente fredda di 16°-18°C. Il seguente periodo è la fase ideale di godimento per questo vino: ora fino al 2024.
Vinificazione
6 mesi in barriques francesi
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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