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- 21.07.2025
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A proposito del vino
Biologico e glamour non si escludono a vicenda, come dimostra Passi Reali: un'attrazione sulla tavola e una delizia in un bicchiere. Il denso Montepulciano viene spremuto da uve secche.
Bio
Nota di degustazione
Rosso rubino bello e denso. Il bouquet dispiega aromi fruttati di frutti di bosco maturi, prugne, sottili note speziate e un tocco di confettura. Al palato, corposo, succoso e fruttato, potente e molto equilibrato con delicate note di frutta secca. Tannini ben intrecciati. La sua consistenza quasi cremosa lascia un'impressione di finezza ed eleganza al palato, fino al finale.
Raccomandazioni culinarie
Ottimo con la classica cucina italiana, ma anche con stufati, spezzatini, costine di maiale, agnello, selvaggina, carni alla griglia e gigot. Si abbina molto bene anche alla cucina tailandese.
Vinificazione
Asciugare l'uva. Costruzione senza l'uso del legno.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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