Abbiamo un rapporto commerciale e un'amicizia di lunga data con Gianfranco Comincioli, che ha avuto inizio nel nostro impegno con l'olio d'oliva. Comincioli è stato uno dei primi olivicoltori a coltivare le sue colture di olive e a lavorare le olive secondo i criteri più severi riconosciuti oggi. Da oltre due decenni, i suoi oli sono tra i più perfetti, indipendentemente dalla pubblicazione consultata. La ricerca della perfezione si esprime anche nei vini dell'Azienda Comincioli. Tutti i vini hanno una cosa in comune: chiara definizione aromatica, fresca vivacità, sia che si prenda il Perlì bianco, il meraviglioso Rosato o il blend rosso delle varietà Sangiovese, Marezmino, Groppello e Barbera. L'aroma intenso e vivace di questo vino è seducente. Meravigliose e radiose note di frutta fresca ricordano bacche (spinose), agrumi, ricoperte di vaniglia fine. Grazie alla vivace salsedine, il Perlì, oltre alla sua morbida pienezza, rimane piacevolmente stimolante e non solo accompagna delicati piatti di pesce, ma si armonizza perfettamente anche con qualsiasi tipo di formaggio.