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Bottiglia di Petite Arvine Altimus Wallis AOC di Lux Vina - Domaines ChevaliersRobert Parker93/100

Petite Arvine Altimus Wallis AOC 2021 - Lux Vina - Domaines Chevaliers

CHF39.95
CHF239.70 per 6 bottiglie
CHF5.33/10cl
  • 10.05.2024
  • Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
  • 5% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
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No. 1166936

Petite Arvine Altimus Wallis AOC 2021 - Lux Vina - Domaines Chevaliers

A proposito del vino

Lux Vina è sinonimo dei migliori vini della cantina Domaines Chevaliers. Patrick Z'Brun e il suo enologo Christian Gfeller hanno selezionato i vigneti più eccezionali per questo scopo. In alcuni casi, le vecchie terrazze difficili da raggiungere sono state rivitalizzate e i muri a secco sono stati ripristinati. Le viti più vecchie di Lux Vina hanno ben più di 50 anni e producono piccole rese ma uve estremamente complesse. Lux Vina intende fornire un palcoscenico adeguato all'incredibile potenziale qualitativo di questi vigneti, che si trovano su terreni calcarei e pietrosi tra Salgesch e Chamoson. Sette vini dimostrano in modo impressionante come l'affascinante luce delle Alpi permetta a vini di origini molto specifiche di crescere. Il marchio Vins des Chevaliers, che è stato fondato per molti decenni, verrà ovviamente mantenuto e continuerà a essere sinonimo di qualità affidabile. Radicato, di alta qualità, orientato al futuro: questo è Lux Vina di Domaines Chevaliers.

Robert Parker: 93/100
Nota di degustazione
Giallo-verde brillante. Bel bouquet con aromi di ciliegia, brioche e scorza di limone. Al palato, il Petite Arvine «Altimus» ha un'acidità fresca e dinamica che conferisce al vino potente una verticalità seducente. Le note di frutta esotica, la mineralità e i tannini fini forniscono una struttura stabile. Il vino è molto compatto, molto fresco, molto vigile. Un vino incredibilmente bello con un potenziale di dipendenza per gli esteti. Un vino bianco come una colonna in una cattedrale gotica: dinamicamente proteso verso l'alto, molto concentrato, senza manierismi inutili e tuttavia molto stabile.
Raccomandazioni culinarie
Il nostro consiglio: la temperatura ideale per bere il vino bianco è 8°-10°C leggermente freddo. Il vino dovrebbe essere gustato durante questo periodo: Flaschenpöstler consiglia questo Petite Arvine Altimus Wallis AOC per risotto, fonduta e riz Casimir.
Vinificazione
80% in botti di rovere per 9 mesi, 20% in serbatoi di acciaio inossidabile. Nessuna chiarifica, filtrazione delicata e fine.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti

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