A proposito del vino

Più di 4400 membri della cooperativa forniscono a Provins, il più grande produttore di vino svizzero, i raccolti dei vigneti tra Sierre e il Lago di Ginevra. L'azienda punta sulla qualità e produce oggi ben 20 dei 50 vitigni vallesani. I migliori enologi Madeleine Gay e Luc Sermet e il loro team vinificano l'inconfondibile linea «Grand Métral» e offrono così un piacere di bere senza complicazioni: i vini sono freschi, fruttati, corposi e immediatamente accessibili. Si rivolgono principalmente ai clienti del tipo «brasserie, bar» e si adattano perfettamente alla gastronomia moderna.