Questo ricco Chardonnay proviene da Clarksburg, il cuore baciato dal sole della regione vinicola di Sacramento in California. La struttura del frutto maturo è bilanciata da un'acidità croccante, che viene preservata grazie alla raccolta notturna. Il palato è completato dall'uso sensibile del nuovo rovere francese e americano, con prugne mature, albicocche e limoni accompagnati da una consistenza setosa e burrosa. La successiva agitazione del lievito fine assicura equilibrio e un finale lungo e avvolgente. Il vino si sposa perfettamente con pesce e carni bianche, ma anche con piatti più ricchi.