CHF13.95
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A proposito del vino
Goditi una vita spensierata come nella Belle Époque 100 anni fa...! Questa è l'affermazione dei vini de La Belle Angèle. Questo Pinot Noir è fine e delicato, ma allo stesso tempo estremamente vivace. Per inciso, il design dell'etichetta proviene da un vecchio poster turistico. E, ti senti in vena di un viaggio nel tempo?
Nota di degustazione
Questo vino ha un bel colore rosso. È fine, delicato, sottile ma ancora vivido. I tannini sono delicati e la bocca è morbida. Aromi e palato di marasca e frutti rossi misti.
Raccomandazioni culinarie
I suoi aromi delicati si abbinano perfettamente a carni bianche quali pollo, vitello o anche pesce con salsa. Servire a 17°C.
Vinificazione
Il Pinot Nero è uno dei vitigni a maturazione più precoce, quindi viene raccolto a fine agosto, inizio settembre. Per ottenere un vino sottile e delicato, i processi di vinificazione sono di vinificazione è la seguente: prefermentazione a freddo per 5-6 giorni, fermentazione alcolica a temperatura controllata e infine svinatura dopo 15 giorni.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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