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A proposito del vino
“Il Pirú è molto speciale per me, come se non facesse parte di questo mondo. Lo si sente e, soprattutto, lo si vede nel colore nero violaceo”.
Nota di degustazione
Un vino rosso potente e complesso con aromi di frutti di bosco scuri, prugne, spezie e una bella nota legnosa, è corposo e ben strutturato. Al palato presenta tannini maturi e una freschezza equilibrata, che lo rendono un vino elegante con un buon potenziale di invecchiamento.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina a piatti alla griglia, carni rosse, selvaggina, pasta al formaggio semiduro, lasagne alla bolognese con carne di manzo e maiale, cioccolato fondente.
Vinificazione
Invecchiato per 12 mesi in rovere francese e americano
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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