A proposito del vino

Per 130 anni, le viti sono state piantate, le uve pigiate e il vino pressato presso la cantina Escorihuela Gascón. Questo rende la tenuta di Mendoza, nell'Argentina nordoccidentale, la più antica cantina del paese e una delle più famose. Ma a proposito di questo più avanti. Gli inizi nel 1884 erano ancora estremamente modesti: a soli 23 anni, l'immigrato spagnolo Miguel Escorihuela Gascón mosse i suoi primi passi nel settore vinicolo investendo i suoi risparmi in pochi ettari di vigneti. Il rischio è stato ripagato da: I vini di Miguel hanno presto guadagnato fama nazionale. Naturalmente, questo non era nemmeno nascosto al presidente, e così la tenuta di Escorihuela Gascón divenne fornitore di corte di Juan Peròn e sua moglie Evita, che era molto amata dalla gente, dalla metà degli anni '40. Anche il President's Blend è stato creato esclusivamente per loro; per molto tempo, la miscela che determina il vino speciale è stata top secret. Oggi sappiamo che oltre a una percentuale principale di Malbec (85%), vengono lavorati Cabernet Sauvignon (10%) e Syrah (5%), e il vino viene poi conservato per 13 mesi in botti nuove di rovere francese e americano. Non piangere per me, Argentina — no, con un vino del genere, sicuramente non vediamo alcun motivo per deprimerci!