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CHF125.70 per 6 bottiglie
CHF2.79/10cl
- 06.05.2024
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A proposito del vino
Questo Cabernet Sauvignon 2017 — PURO Corte dominante è un successo fino all'ultima goccia nel vero senso della parola! Con esperienza e intuizione, l'enologo della cantina argentina Ojo de Vino/Agua - Dieter Meier padroneggia questo vino rosso nel bellissimo e soleggiato paesaggio di Mendoza. Consiglio culinario di Flaschenpöstler: Questo Cabernet Sauvignon è ideale da servire con Gruyère Burger o Ribeye Steak.
Bio
Nota di degustazione
Rosso scuro intenso e denso con riflessi violacei. Intenso e complesso al naso con molta frutta scura varietale d'uva, sottolineata da un tocco di vaniglia e pregiate spezie di quercia. Potente, succoso, corposo al palato, con un perfetto equilibrio tra frutta fresca, spezie, legno e tannino delicatamente maturato, vitigni molto armoniosi e chiari con molta frutta succosa e un delizioso retrogusto di prugne e spezie. Un compagno di cibo perfetto!
Raccomandazioni culinarie
Il nostro consiglio: Il vino rosso ha un sapore migliore a una temperatura leggermente fredda 16°-18°C. La fase di godimento consigliata di questo vino è nel seguente periodo: Ora fino al 2020. Flaschenpöstler-Tipp: Si abbina bene con hamburger di groviera, bistecca di ribeye e pizza con funghi.
Vinificazione
Le uve vengono raccolte a metà aprile, portate immediatamente in cantina e fermentate qui a temperature controllate da 27 a 29 °C in serbatoi di acciaio inossidabile. Per conferire alla cuvée ancora più ricchezza e struttura aromatiche, i vini vengono invecchiati in botti di rovere francese dopo che la fermentazione alcolica è completa (circa il 50% dal secondo utilizzo). Privo di prodotti di origine animale - certificato vegano.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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