Robert Parker94/100
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A proposito del vino
Profondo, fruttato, potente, emozionante, ben strutturato... Robert Parker's Wine Advocate elogia questo “Big Boy” in particolare per il suo splendido equilibrio e vede in questo vino un grande potenziale di invecchiamento.
Robert Parker: 94/100
Nota di degustazione
Aromi minerali dominanti di grafite, tracce di matita, con sentori di frutta scura Accurati e intensi. Palato deciso e concentrato con frutti rossi e scuri perfettamente maturi e puri. I tannini sono forti ma docili, uniti a corretta acidità. La mineralità è evidente nel lungo retrogusto. Questo vino ha tutto ciò che serve per maturare in bottiglia per molti anni.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con spezzatino di fagioli speziati, selvaggina, formaggi piccanti.
Vinificazione
12 mesi in botti di rovere francese da 500 l
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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