Un uomo di volontà e gusto. Frutto generoso, inizialmente scuro, ricco, toni caldi, tabacco, cioccolato, poi sempre più rilassato, fresco, erbe di montagna e ardesia. Al palato con un bel gioco, allegro all'inizio, mostra anche il suo lato distintivo, la struttura ferma e le caratteristiche rigorose - dopo un po ': benevolo e con molto fascino. Carattere emozionante e ottimo accompagnamento alla carne arrosto.