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- 06.05.2024
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A proposito del vino
All'inizio degli anni '80, la famiglia di albergatori Garcia di Burgos acquistò la vecchia cooperativa di Gumiel de Mercado. L'amore per il vino e la regione della Ribera del Duero hanno avuto un ruolo importante in questo grande impegno. Sotto la guida delle sorelle Carolina e Yolanda, l'azienda si è fatta strada fino alla cima della Ribera del Duero. La Tinta del Pais (Tempranillo) in particolare è piantata su 100 ettari di vigne.
Ora fino al 2026Vegan
Nota di degustazione
Nel bouquet, frutta matura, prugne secche e spezie di panpepato con una delicata nota di rovere. Palato più pieno e denso con potenza concentrata. Retrogusto lungo.
Raccomandazioni culinarie
Perfetto con carne di cervo, agnello, arrosto di manzo, carni alla griglia e formaggi a pasta dura (parmigiano, sbrinz).
Vinificazione
30 mesi in barrique di rovere di varia origine.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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