A proposito del vino

Negli anni '90, due famiglie si sono riunite qui per una volta per aprire nuove strade; oggi, solo una generazione dopo, l'azienda vinicola, che misura solo 10 ettari, è saldamente radicata nella punta del Burgenland, se non addirittura in Austria. Less is more, questo vale sia in vigna che in cantina, vicino alla natura, fermentazione spontanea, scarso uso di legno. La moderazione ripaga, i vini fanno sembrare meraviglioso il loro terroir, sono vini raffinati, eleganti e freschi con una profondità e una spezie che invitano all'esplorazione. Da quando Christoph Wachter (2008) è subentrato in cantina, c'è stata un'altra scossa nella cantina, i premi e i premi sono direttamente attribuiti alla cantina: nuova arrivata, trendsetter, azienda vinicola dell'anno, tutto molto, molto meritato e a prezzi molto ragionevoli.