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A proposito del vino
Sfumature e accenti vengono ridefiniti con il pungente vino bianco 2014 — Riesling CO Liquidearth VDP GG. L'enologo del Weingut Battenfeld Spanier tedesco ha assolutamente padroneggiato il suo mestiere. Stile e finezza sono le caratteristiche di questo vino bianco, che ha origine nel pittoresco e soleggiato paesaggio della Valle del Reno. Consiglio Team di Flaschenpost: Combina questo Riesling con cibo asiatico o gamberi.
Bio
Nota di degustazione
Un incredibile Riesling con chiara acidità, mineralità pietrosa e meravigliosi aromi di frutta di limoni e pesca bianca. Aggiungere delle erbe aromatiche. Il finale di questo vino non si ferma quasi mai.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con salumi, foie gras e formaggi a pasta molle.
Vinificazione
Le uve provengono dai luoghi più rocciosi nelle posizioni più alte della Zellertal: Frauberg e Zellerweg su Schwarzer Herrgott. Il vino matura per almeno 5 anni prima della vendita.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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