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CHF263.70 per 6 bottiglie
CHF5.86/10cl
- 10.05.2024
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A proposito del vino
L'enologo dell'azienda vinicola tedesca Clemens Busch ha assolutamente imparato il suo mestiere. Stile e finezza sono le caratteristiche di questo vino bianco, che ha origine nel pittoresco paesaggio della regione Mosel-Saar-Ruwer. Delizia i tuoi ospiti durante la cena di Natale con questo delizioso vino bianco 2019 — Riesling Marienburg Falkenlay Grosses Gewächs VDP Grosse Lage. Consiglio culinario di Flaschenpöstler: Questo Riesling è ideale da servire con gamberetti o funghi.
James Suckling: 94/100Bio
Nota di degustazione
Profumo intenso e maturo di miele, mango, pesca, pompelmo e nocciolo. Già molto succosa e cremosa. Tannini molto leggeri al palato, acidità fine, grande precisione, struttura e bella mineralità. Finale lungo con delicate note di menta e terra. Un ottimo rappresentante dei grandi impianti della Mosella del 2021 con un grande potenziale di stoccaggio.
Raccomandazioni culinarie
Flaschenpöstler-Tipp: Riesling Marienburg Falkenlay Grosses Gewächs VDP Grosse Lage passt hervorragend zu asiatischem Essen, Pilzen und Ente.
Vinificazione
Clemens Busch utilizza una vinificazione particolarmente delicata. Dopo la raccolta manuale selettiva, inizia una lenta fermentazione spontanea. Le uve fermentano con l'aiuto dei lieviti fini naturali del vigneto per un periodo a volte superiore a dieci mesi. La maturazione avviene nelle tipiche botti di legno di rovere della Mosella.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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