Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Riesling Schonfels Grosses Gewächs harmoniert ausgezeichnet mit indischer Küche, Crevetten und asiatischem Essen.

Rendimenti medi bassi e raccolta manuale selettiva. Le uve vengono pressate delicatamente e poi fermentate spontaneamente in serbatoi di acciaio inox utilizzando lieviti selvatici. La conservazione per dieci-undici mesi su lieviti fini in botti di legno conferisce al vino ulteriore complessità e cremosità. Il vino viene imbottigliato senza chiarifica. Tutti i vini di Van Volxem sono vegani. Non vengono utilizzati agenti chiarificanti o agenti per il trattamento del vino che contengono componenti animali o sono di origine animale.

Allergeni: Contiene solfiti