CHF92.95
CHF557.70 per 6 bottiglie
CHF12.39/10cl
- 10.05.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
- 5% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
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A proposito del vino
Il Grabenwerkstatt - un'azienda molto piccola (2 ha) e vini molto grandi. Per quanto auguri ai due simpatici giovani viticoltori un enorme successo, speri che il tutto rimanga piccolo dopo tutto. Qui tutto è fatto a mano e a volte non ci sono alternative, poiché i loro piccoli appezzamenti a Spitzer Graben sono così difficili da raggiungere. Qui si trovano alcuni dei terreni più alti della Wachau. Prodotti biodinamicamente da Michael Linke e Franz Hofbauer, qui si producono vini tipici seducenti, sodi, freschi e allo stesso tempo seducenti con frutta matura. Un piccolo miracolo del vino, dal 2013! Attenzione: piccola quantità, molto ricercata!
Nota di degustazione
Anima gentile, così sensibile, morbida, cremosa, fruttata da leggera a gialla, eppure così delicata, fragile, la mineralità, che è una libertà così modesta, puro spirito, libero e senza fondamento. Al palato, ancora una volta questa forma molto delicata e sensibile, così morbida, piena di emozioni, allo stesso tempo sradicata, distaccata, estasiata, tenera di frutta bianca tendente al verde, freschezza, così sottile, così sensibile, irrequietezza mentale, limpida, trasparente, completamente distaccata, disincarnata, lunga. Un grande successo, il Riesling, così delicato, fragile, sensibile, grande!
Raccomandazioni culinarie
Flaschenpöstler-Tipp: Riesling "Trenning" passt bestens zu asiatischem Essen, Ente und indischer Küche.
Vinificazione
Lettura manuale molto selettiva. Fermentazione con i lieviti del vigneto in serbatoi di acciaio, conservazione prolungata dei lieviti, nessuna chiarifica o filtrazione.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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