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150 cl
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A proposito del vino
Weingut Joh. Jos. Prüm è alla guida della Mosella da oltre 100 anni e gode anche di un'ottima reputazione in tutto il mondo, in particolare tra i professionisti. I Riesling sono noti per la loro longevità e per rispecchiare accuratamente le caratteristiche del terreno, del clima e della posizione di ogni annata.
Nota di degustazione
Aromi versatili con sottile salinità. L'avvio diretto con una bella leggerezza e molta eleganza termina con un finale fresco, fruttato e giocoso.
Raccomandazioni culinarie
Flaschenpöstler-Tipp: Riesling Wehlener Sonnenuhr Kabinett passt perfekt zu Crevetten, indischer Küche und asiatischem Essen. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: Bis 2030.
Vinificazione
Dopo la raccolta manuale, le uve selezionate vengono pressate delicatamente e poi fermentate spontaneamente. Un lungo processo di invecchiamento su lieviti fini fornisce una grande consistenza e complessità.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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