A proposito del vino

Nell'ex cantina GVS, fondata nel 1934, la dinastia vinicola di Schaffhausen Schachenmann produce ottimi vini a livello nazionale e internazionale con le uve che 160 vigneti di Pinot Nero coltivano e coltivano per loro. Per ragioni economiche, le aziende vinicole GVS Weinkellerei e Schachenmann AG si sono unite nel 1998 e hanno unito le loro forze. Da allora, la cantina opera come GVS Schachenmann AG e delizia gli intenditori di vino con vini tradizionali e idee innovative. Durante la vinificazione, la cantina utilizza una varietà di opzioni tecniche in modo tale da apprezzare appieno le qualità del materiale d'uva e del terreno su cui cresce.