Rkatsiteli è un vitigno autoctono georgiano e uno dei più antichi al mondo. Ci sono prove che l'uva è stata coltivata 5000 anni fa. È un'uva bianca, ma è vinificata come un vino rosso - cioè fermenta a contatto con la buccia, che conferisce al vino il suo colore arancione e gli conferisce molta struttura. Molto ben bilanciato con acidità fresca e alta intensità. Sapori di miele. Accessibile ma pieno di carattere. Sono state prodotte solo 2.700 bottiglie.