Le caratteristiche olfattive tipiche di fiori di sambuco, uva spina, ortica e pompelmo rosa rivelano il Sauvignon Blanc. Le note di frutta esotica di mango e maracuja aumentano la complessità del vino, il che si conferma al palato. Portato da un'acidità vivace e ben integrata, il vino appare fresco e sexy e termina con un finale leggermente minerale.