CHF22.95
CHF137.70 per 6 bottiglie
CHF3.06/10cl
- 01.05.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
- 5% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
75 cl
150 cl
Confezione regalo disponibile!
A proposito del vino
All'inizio del 2000, Roman Niewodniczanski acquistò la tenuta, la restaurò e la ampliò per includere posizioni privilegiate sulla Saar. Oggi si estende per circa 75 ettari, situati principalmente sui migliori pendii ripidi con circa 30 anni di età. L'obiettivo è produrre vini armoniosi e digeribili con puro piacere di bere. I risultati sono principalmente vini invecchiati a secco di finezza minerale con frutta matura e bassa gradazione alcolica.
Falstaff: 91/100
Nota di degustazione
Profumo piacevolmente fresco con aromi di albicocca, pesca bianca, sambuco e mineralità di scisto. Secco al palato con un pizzico di dolcezza residua, acidità fresca ed equilibrata e frutta chiara. Il finale è persistente con una mineralità fine e salata.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con pesce, carni bianche, verdure e formaggi di capra.
Vinificazione
Solo uve mature e raccolta manuale selettiva. Le uve vengono pressate delicatamente e fermentate spontaneamente in vasche di acciaio utilizzando lieviti selvatici. Conservato su lieviti fini in serbatoi di acciaio per sei-sette mesi, il vino acquista una piacevole consistenza e cremosità. Il vino viene imbottigliato senza affinamento.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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