CHF42.95
CHF257.70 per 6 bottiglie
CHF5.73/10cl
- 10.05.2024
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A proposito del vino
Con l'ottimo Sancerre Le Vallon AC del 2017, sorprenderai positivamente i tuoi amici. L'enologo della cantina francese Domaine François Crochet ha assolutamente imparato il suo mestiere. Stile e raffinatezza sono le caratteristiche di questo vino bianco, originario della fertile e pittoresca campagna della Loira.
Nota di degustazione
Il Sancerre Le Vallon delizia con aromi espressivi di agrumi, uva spina matura, pesca bianca, leggere note floreali e un tocco di erba appena falciata. Al palato, è corposo e succoso con una forte struttura acida e un finale di lunga durata caratterizzato da un ottimo equilibrio tra frutta e acidità.
Vinificazione
Il piccolo sito di 2,7 ettari di Vallon si trova tra i comuni di Bué e Sancerre e presenta un terreno calcareo marnoso e ghiaioso. Dopo la raccolta manuale e la macerazione a freddo, il succo viene fatto fermentare in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata. L'affinamento avviene sui lieviti in vasche di acciaio. Si evita la degradazione biologica degli acidi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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