Il «principiante» di Flavien. Una cuvée di 60% Meunier e 40% Chardonnay, composta con il 60% dell'annata 2018 come base, con il resto da vini di riserva del 2012-2017. Profumo fresco e minerale con aromi di scorza di limone, albicocca (noccioli) e frutti di bosco rossi, sostenuti da note di polvere di gesso e un po' di farina di mandorle. Fruttato al palato, con un inizio meravigliosamente fresco, note di agrumi croccanti e a sua volta un tocco di mandorla sottile e finemente cremoso che dona una bella consistenza.