A proposito del vino

Tutto iniziò nel 1790 quando il venticinquenne figlio di un ricco falegname scozzese chiese al padre un prestito di 300 sterline per affermarsi come commerciante di vino a Londra. Questo giovane ambizioso era George Sandeman, il fondatore di Sandeman, che alla fine fondò una delle principali aziende vinicole portuali e sherry del mondo. Fin dalla tenera età, Sandeman si specializzò in questi due grandi vini liquorosi iberici e, seguendo una pratica comune all'epoca, iniziò a commerciare non dai propri uffici, ma dalla Tom's Coffee House di Birchin Lane, Londra. L'accordo è stato concordato su una «parola da gentiluomo» e George ha presto guadagnato una reputazione impeccabile che è caratteristica di Sandeman fino ad oggi.